鲍鱼菇

　　鲍鱼菇：又名台湾平菇，优质野生食用菌，在高温炎热的夏季，生长于榕树、刺桐、凤凰木、法国梧桐木的朽木上，因形似鲍鱼而得名。鲍鱼菇菌肉肥厚，菌柄粗壮，质肥味美，鲜嫩可口，营养丰厚，风味独特。该菇属于高蛋白菌类，富含17种人体所必须的氨基酸，经常食用，对强身健体，增强人体免疫力和抵抗力，对各类疾病均有益处。