鹿角菜：鹿角菜是生长在青藏高原的野生藻类，营养丰富，天然绿色，功能特殊，能有效改善人体消化功能，对肠胃疾病有积极的食疗作用。
　　食用方法：沸水中加少许食用碱煮10分钟，凉拌、炒、炖均可。鹿角菜炒蛋就是一道风味独特的家常菜。
　　产地：甘南州