灰灰菜：又名灰菜、灰条菜、金锁天等。灰灰菜色绿、味美、鲜嫩、口感好，食用历史悠久，具有清热、泻火、通便、解毒等食疗作用，亦可外用（捣烂后敷虫蚊咬伤处）也可食用，老少皆宜。
　　食用方法：清水浸泡后沸水中煮数分钟，亦可凉拌、炒炖或作馅。
　　产地：陇东地区