核桃花：核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。含有丰富的磷脂，有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉硬化。
　　食用方法：清水漂洗后沸水中煮5分钟，即可凉拌、炒食。
　　产地：陇南地区